흑마늘 만드는 법
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흑마늘 효능 및 부작용 그리고 만드는 법생활정보 2023. 2. 14. 11:58
흑마늘은 마늘을 발효시킴으로써로 높은 수준의 항산화제를 함유하고 잠재적인 항염증 및 항암 특성을 가질 수 있는 것으로 알려져 있습니다. 또한, 콜레스테롤 수치, 혈압 조절, 면역 기능 강화, 소화 건강을 지원하고 노화 방지에 효과가 있다고 알려져 있습니다. 흑마늘 효능_ 항산화 작용 흑마늘에는 활성산소라고 불리는 해로운 분자로 인한 손상으로부터 신체를 보호할 수 있는 물질인 항산화제가 고농도로 함유되어 있는 것으로 알려져 있습니다. 항산화제는 자유 라디칼을 중화하고 암, 심장병 및 알츠하이머병과 같은 다양한 만성 질환과 관련된 산화 스트레스를 유발하는 것을 방지합니다. 특히 흑마늘에는 생마늘에는 없는 SAC(S-allyl cysteine)라는 일종의 항산화제가 함유되어 있다. SAC는 흑마늘의 주요 생리..