암예방
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아스파라거스 효능 및 조리법 공유생활정보 2023. 2. 11. 13:00
아스파라거스는 영양가가 높은 야채로 칼로리가 낮고 섬유질이 많아 체중을 감량하거나 건강한 체중을 유지하려는 사람들에게 훌륭한 식품입니다. 또한 소화기 건강개선, 면역 강화, 골다공증 예방, 암 예방, 항산화 효과, 항염증 등 다양한 효능을 가진 슈퍼 푸드입니다. 아스파라거스 조리법 다음은 아스파라거스를 요리하는 몇 가지 인기 있는 방법입니다. 찌기: 아스파라거스를 찌려면 큰 냄비에 1~2인치의 물을 채우고 끓입니다. 냄비 위에 김이 나는 바구니를 놓고 아스파라거스를 넣고 뚜껑을 덮고 4~6분 동안 또는 부드러워질 때까지 찐다. 원하는 경우 소금, 후추, 레몬 주스 이슬비로 간을 합니다. 로스팅: 아스파라거스를 로스팅하려면 오븐을 200°C로 예열합니다. 아스파라거스를 베이킹 시트에 놓고 올리브 오일을 뿌..
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봄동 효능 및 조리법, 부작용을 알아보자생활정보 2023. 2. 11. 12:00
봄동은 국내에서 많이 재배되고 소비되는 배추 중 하나로, 영양가가 높은 특징이 있습니다. 그 중 가장 큰 장점으로는 비타민 C가 풍부하게 함유되어 항산화 효능이 있다는 것입니다. 또한 지방, 열량, 나트륨 등이 거의 없어 체중 관리에도 좋은 식품입니다. 봄동 조리법 봄동은 우리나라에서 흔히 먹을 수 있으며 다양한 방법으로 준비할 수 있습니다. 몇 가지 인기 있는 방법은 다음과 같습니다. 쌈: 봄동을 한장씩 뜯어 쌈으로 먹는 방법이 가장 일반적입니다. 볶음: 얇게 썬 봄동을 마늘, 생강, 고기 등의 재료와 함께 볶으면 풍미 있는 요리를 만들 수 있습니다. 국: 봄동을 넣어 풍미와 질감을 더할 수 있습니다. 된장국, 김치국 등의 국에 사용할 수 있습니다. 김치: 봄동은 겉절이 또는 김치로 만들어 먹을 수 있..
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울금 효능 및 부작용에 대해 알아보자생활정보 2023. 2. 6. 11:26
울금에는 강력한 항산화 및 항염증 특성을 가진 생물학적 활성 화합물인 커큐민이 포함되어 있어 염증 감소, 뇌기능 개선, 항산화 효과, 심혈관 건강 개선, 암예방 등 다양한 효능이 있는 식품으로 알려져 있습니다. 울금 효능_ 항산화 효능 울금은 커큐민이라는 화합물의 존재로 인해 강력한 항산화 특성을 가지고 있습니다. 산화 방지제는 세포를 손상시키고 다양한 질병과 건강 상태에 기여할 수 있는 신체의 유해한 자유 라디칼을 중화함으로써 작용합니다. 연구에 따르면 커큐민은 강력한 항산화 활성을 가지고 있으며 산화 스트레스와 자유 라디칼로 인한 손상으로부터 세포를 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다. 혈관의 산화 스트레스를 줄임으로써 뇌 세포 손상을 방지하고 염증을 줄이며 심장 건강을 개선하는 것으로 나타났습니다...