토란 효능 및 부작용 알고 먹자!

토란은 식이 섬유, 비타민, 칼륨, 마그네슘, 철과 같은 미네랄의 좋은 공급원으로 소화 개선, 염증 감소, 심장병 위험 감소 등 여러 가지 건강상의 이점을 가지고 있습니다. 그러나 토란은 날 것으로 먹거나 덜 익히면 입과 목에 자극과 염증을 일으킬 수 있는 옥살산칼슘 결정을 함유하고 있기 때문에 섭취하기 전에 완전히 익혀야 합니다.

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토란 효능

토란 효능_ 대장암 예방

토란은 대장암 예방에 잠재적인 이점이 있는 것으로 밝혀졌습니다. 야채는 풍부한 식이 섬유 공급원으로 규칙적인 배변을 촉진하고 대장암의 위험 요소인 변비를 예방할 수 있습니다. 또한 토란은 잠재적인 항암 효과가 있는 것으로 밝혀진 플라보노이드, 폴리페놀 및 카로티노이드와 같은 다양한 활성 화합물을 함유하고 있습니다.

2017년 Cancer Research and Treatment 저널에 발표된 한 연구에서는 토란 추출물이 시험관 내에서 결장암 세포의 성장과 증식을 억제할 수 있음을 발견했습니다. 2018년 Food and Function 저널에 발표된 또 다른 연구에서는 토란 분말 보충제가 생쥐의 결장 종양 성장을 억제할 수 있음을 발견했습니다.

토란 효능_ 소화 기능 개선

토란은 규칙적인 배변을 촉진하고 변비를 예방하는 데 도움이 되는 풍부한 식이 섬유 공급원입니다. 또한 소화 건강에 잠재적인 이점이 있는 것으로 밝혀진 프로테아제 억제제 및 아밀라아제 억제제와 같은 다양한 활성 화합물을 함유하고 있습니다.

프로테아제 억제제는 염증성 장 질환과 같은 특정 소화 장애의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있는 소화 효소의 활동을 억제할 수 있는 화합물입니다. 아밀라제 억제제는 탄수화물의 소화 및 흡수를 늦출 수 있는 화합물로, 혈당 스파이크를 예방하고 당뇨병 환자의 인슐린 감수성을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.

토란 효능

토란 효능_ 체내 염증 감소

토란에는 플라보노이드, 폴리페놀, 카로티노이드와 같은 다양한 활성 화합물이 포함되어 있어 항산화 및 항염증 효과가 있는 것으로 나타났습니다.

2012년 농업 및 식품 화학 저널에 발표된 한 연구에 따르면 타로 추출물은 염증성 장 질환의 일종인 유도 대장염이 있는 쥐의 염증을 줄일 수 있었습니다. 2018년 Nutrients 저널에 발표된 또 다른 연구에 따르면 타로 소비는 과체중 및 비만 개인의 염증 지표 수준 감소가 밝혀져 체내 염증 감소 효과가 어느정도 입증 되었습니다.

토란 효능_ 심장병 위험 감소

토란은 혈압을 조절하고 심혈관 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 하는 미네랄인 칼륨의 좋은 공급원입니다. 또한 항산화 및 항염 효과가 있는 것으로 밝혀진 플라보노이드 및 폴리페놀과 같은 다양한 활성 화합물을 함유하고 있습니다.

2015년 Food and Function 저널에 발표된 한 연구에서는 토란 추출물이 고혈압을 유도한 쥐의 혈압을 낮추고 지질 프로필을 개선할 수 있다는 사실을 발견했습니다. 2018년 Nutrients 저널에 발표된 또 다른 연구에 따르면 타로 소비는 과체중 및 비만 개인의 염증 지표 수준 감소와 관련이 있으며 이는 심장 질환의 주요 위험 요소인 죽상 동맥 경화증의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

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토란 부작용 및 주의점

토란은 완전히 익혀서 섭취해야 하며, 완전히 익힌 토란을 섭취하면 안전한 식품입니다. 토란을 섭취할 때 주의해야 할 몇 가지 예방 조치와 잠재적인 부작용을 알려드립니다.

주요 예방 조치 중 하나는 토란을 완전히 익히는 것입니다. 토란에는 칼슘 옥살레이트 결정이 포함되어 있어 날것으로 섭취하거나 덜 익히면 입과 목에 자극과 염증을 일으킬 수 있습니다. 남아있는 흙이나 부스러기를 제거하기 위해 토란을 적절하게 껍질을 벗기고 씻는 것도 중요합니다.

잠재적인 부작용 측면에서 토란은 섬유질이 풍부하여 일부 개인에게는 팽만감, 가스 및 변비와 같은 소화 문제를 일으킬 수 있습니다. 이러한 부작용을 예방하기 위해서는 물을 충분히 마시고 섬유질 섭취를 점차적으로 늘려가는 것이 중요합니다.

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또한, 토란에 민감한 사람에게 알레르기 반응을 유발할 수 있습니다. 알레르기 반응의 증상으로는 두드러기, 가려움증, 부기, 호흡 곤란 등이 있습니다. 토란 또는 기타 뿌리 채소에 대해 알려진 알레르기가 있는 사람은 토란 섭취를 피해야 합니다.