생활정보
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돼지감자차 효능 및 부작용과 돼지감자차 만들기생활정보 2023. 2. 12. 15:19
돼지감자차는 인슐린 분비를 촉진하는 인적형강당(inulin)을 함유하고 있어 혈당 조절에 도움이 되며, 이 인적형강당은 치매 예방에도 도움이 된다고 알려져 있습니다. 또한, 소화기 기능 개선, 체중 감량, 면역력 증진 등 다양한 효능을 가지고 있습니다. 돼지감자차 만들기 돼지감자차는 슬라이스 하여 말린 돼지감자를 뜨거운 물에 우려서 먹는 방법과 아래와 같이 말리지 않은 돼지감자를 그대로 슬라이스 하여 끓이는 방법 두가지가 있습니다. 돼지감자를 깨끗이 씻어서 껍질을 벗겨줍니다. 껍질을 벗긴 돼지감자를 얇게 슬라이스합니다. 냄비에 물을 끓이고, 슬라이스한 돼지감자를 넣어서 10분 정도 끓여줍니다. 끓인 돼지감자를 체에 걸러냅니다. 맛을 더하기 위해 꿀이나 자몽 등의 첨가물을 넣어서 마실 수 있습니다. 돼지감..
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아로니아 효능 및 부작용 알고 먹자생활정보 2023. 2. 12. 14:56
아로니아는 산화 방지제가 풍부하여 항산화 특성을 가지고 있으며, 염증을 줄이고, 협압을 낮춰 심장 건강 개선에도 도움을 주는 식품으로 알려져 있습니다. 이 외에도 면역 체계 지원, 소화기 건강 개선, 암 예방 등 다양한 건강상의 이점을 가지고 있는 슈퍼푸드입니다. 아로니아 효능_ 항산화 효과 초크베리라고도 알려진 아로니아는 높은 수준의 항산화제로 알려져 있습니다. 아로니아에는 안토시아닌, 플라보노이드 및 페놀산을 포함한 다양한 유형의 항산화제를 함유하고 있어 자유 라디칼을 제거하고 손상 효과를 중화합니다. 농업 및 식품 화학 저널(Journal of Agricultural and Food Chemistry)에 발표된 한 연구는 아로니아의 항산화 활성을 다른 과일과 비교한 결과 블루베리, 크랜베리, 블랙베..
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곰보배추 효능 및 부작용에 대해 알아보자생활정보 2023. 2. 12. 10:00
곰보배추는 항염증 효능으로 기관지염, 천식 및 기침과 같은 호흡기 문제를 치료하는 데에도 사용되며, 그 외에도 소화 개선, 염증 감소, 면역 체계 강화 등 다양한 건강상의 이점이 있는 것으로 알려져 있습니다. 곰보배추 효능_ 호흡기 질환 치료 곰보배추는 한의학에서 호흡기 상태를 개선하고 치료하는 효능이 있다고 알려져 있습니다. 곰보배추의 주요 특성 중 하나는 항염증 효과로 호흡기의 붓기와 자극을 줄이는 데 도움이 됩니다. 이는 차례로 기관지염, 천식 및 만성 폐쇄성 폐질환(COPD)과 같은 호흡기 질환과 관련된 기침, 숨가쁨 및 흉부 압박감과 같은 증상을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 항염증 효과 외에도 곰보배추에는 거담제 특성도 있습니다. 이것은 호흡기에서 점액을 풀어 제거하는 데 도움이 되어 ..
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상황버섯 효능 및 부작용, 복용법 안내생활정보 2023. 2. 11. 14:00
상황버섯은 항염증 및 항산화 특성을 지닌 다당류 및 트리테르페노이드와 같은 다양한 활성 화합물이 포함되어 있습니다. 이러한 특성은 신체의 산화 스트레스와 염증을 줄이는 데 효과적인 것으로 나타났으며 이는 심혈관 질환, 암 및 간 질환과 같은 다양한 건강 상태로부터 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다. 상황버섯 효능_ 암예방 효능 상황버섯은 항암제로서의 가능성을 포함하여 다양한 건강상의 이점 때문에 한의학에서 일반적으로 사용되는 약용 버섯입니다. 면역 강화 및 항 염증 특성으로 알려진 베타 글루칸과 같은 다당류가 풍부합니다. 연구에 따르면 상황버섯은 암세포의 세포자살(세포사멸)을 유도하고 혈관신생(신생혈관 형성)을 억제해 항암효과가 있을 수 있다고 합니다. 실험실 연구에서 유방암, 폐암, 간암 및 결장암을..
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아스파라거스 효능 및 조리법 공유생활정보 2023. 2. 11. 13:00
아스파라거스는 영양가가 높은 야채로 칼로리가 낮고 섬유질이 많아 체중을 감량하거나 건강한 체중을 유지하려는 사람들에게 훌륭한 식품입니다. 또한 소화기 건강개선, 면역 강화, 골다공증 예방, 암 예방, 항산화 효과, 항염증 등 다양한 효능을 가진 슈퍼 푸드입니다. 아스파라거스 조리법 다음은 아스파라거스를 요리하는 몇 가지 인기 있는 방법입니다. 찌기: 아스파라거스를 찌려면 큰 냄비에 1~2인치의 물을 채우고 끓입니다. 냄비 위에 김이 나는 바구니를 놓고 아스파라거스를 넣고 뚜껑을 덮고 4~6분 동안 또는 부드러워질 때까지 찐다. 원하는 경우 소금, 후추, 레몬 주스 이슬비로 간을 합니다. 로스팅: 아스파라거스를 로스팅하려면 오븐을 200°C로 예열합니다. 아스파라거스를 베이킹 시트에 놓고 올리브 오일을 뿌..
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봄동 효능 및 조리법, 부작용을 알아보자생활정보 2023. 2. 11. 12:00
봄동은 국내에서 많이 재배되고 소비되는 배추 중 하나로, 영양가가 높은 특징이 있습니다. 그 중 가장 큰 장점으로는 비타민 C가 풍부하게 함유되어 항산화 효능이 있다는 것입니다. 또한 지방, 열량, 나트륨 등이 거의 없어 체중 관리에도 좋은 식품입니다. 봄동 조리법 봄동은 우리나라에서 흔히 먹을 수 있으며 다양한 방법으로 준비할 수 있습니다. 몇 가지 인기 있는 방법은 다음과 같습니다. 쌈: 봄동을 한장씩 뜯어 쌈으로 먹는 방법이 가장 일반적입니다. 볶음: 얇게 썬 봄동을 마늘, 생강, 고기 등의 재료와 함께 볶으면 풍미 있는 요리를 만들 수 있습니다. 국: 봄동을 넣어 풍미와 질감을 더할 수 있습니다. 된장국, 김치국 등의 국에 사용할 수 있습니다. 김치: 봄동은 겉절이 또는 김치로 만들어 먹을 수 있..
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야콘 효능 및 조리법 그리고 부작용 (feat. 다이어트 식품)생활정보 2023. 2. 10. 13:09
야콘은 남아메리카가 원산지인 뿌리채소입니다. 달콤한 맛으로 유명하여 천연 감미료로 자주 사용며, 우리 신체에 체중 감량, 혈당 조절, 소화기 건강 개선, 면역 체계 강화, 피부 건강 증진 등 다양한 이로운 효과를 주는 슈퍼 푸드입니다. 야콘 조리법 야콘은 여러 가지 방법으로 요리되고 준비될 수 있는 뿌리 채소입니다. 야콘을 요리하는 일반적인 방법은 다음과 같습니다. 로스팅: 야콘 뿌리를 껍질을 벗기고 얇게 둥글게 썰어서 베이킹 시트 위에 올려놓으세요. 그것들이 노릇노릇하고 바삭해질 때까지 화씨 375도의 오븐에서 구우세요. 이 방법은 야콘 칩을 만들기에 아주 좋습니다. 삶기: 껍질을 벗기고 잘게 썬 야콘 뿌리를 약 15분 동안 또는 부드러워질 때까지 끓입니다. 삶은 야콘은 반찬으로 제공되거나 수프와 찌개..
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어성초 효능 부작용 복용법 모두 알려 드립니다.생활정보 2023. 2. 10. 12:45
어성초는 항염증 특성을 가지고 있으며 신체의 염증을 줄여주며, 산화 방지 효능, 항바이러스 효능, 항균 효능, 면역 체계를 지원 하는 등 우리 신체에 다양한 효능을 주는 약재로 알려져 있습니다. 어성초 효능_ 항염증 효능 어성초에는 항염증 효과가 있어 신체의 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 이것은 플라보노이드, 페놀산 및 휘발성 오일을 포함하여 식물에 다양한 활성 화합물이 존재하기 때문입니다. 한 연구에서는 어성초 추출물이 염증성 장 질환의 일종인 대장염 쥐 실험에서 염증을 감소시키는 것으로 나타났습니다. 또 다른 연구에서는 어성초 추출물이 간 손상을 유발한 쥐의 염증과 산화 스트레스를 감소시키는 것으로 나타났습니다.