심장기능개선
-
메밀 효능 그리고 부작용에 대한 모든 것생활정보 2023. 2. 16. 14:22
메밀은 항산화, 항염증 및 항암 특성이 있는 것으로 밝혀진 플라보노이드가 풍부한 글루텐이 없는 통곡물이며, 메밀 섭취는 혈당 조절 개선, 심장병 위험 감소, 소화 개선, 염증 감소 등 다양한 효능을 가진 식품입니다. 메밀 효능_ 혈당조절 메밀은 섬유질 함량이 높고 혈당 지수가 낮기 때문에 혈당 조절에 유익한 효과가 있는 것으로 알려졌습니다. 메밀의 섬유질은 탄수화물이 혈류로 흡수되는 속도를 늦추어 혈당 수치가 급상승하는 것을 방지합니다. 또한 메밀에는 소화 시스템에서 분해되지 않고 대신 장내 세균에 의해 발효되어 인슐린 감수성을 개선하고 혈당 수치를 낮출 수 있는 단쇄 지방산을 생성하는 저항성 전분이라는 일종의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 한 연구에서는 메밀 섭취가 제2형 당뇨병 환자의 혈당 조절 개선..