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카무트쌀 효능 및 조리, 보관 방법생활정보 2023. 2. 3. 17:43
카무트쌀은 호라산 밀이라고도 알려진 고대 밀의 이름입니다. 현대 밀에 비해 단백질, 지질, 미네랄 함량이 높은 가보 곡물입니다. 카무트쌀은 소화 개선, 콜레스테롤 수치 감소, 혈당 조절 개선, 포만감 증가 등의 효능이 있습니다. 일부 사람들은 전통적인 밀보다 카무트를 더 잘 견딜 수 있다고 보고하기 때문에 체강 질병이나 글루텐 불내증이 있는 사람들에게도 유익할 수 있습니다. 카무트쌀 효능_ 콜레스테롤 감소 일부 연구에 따르면 카무트쌀을 섭취하면 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있을 수 있습니다. 이는 카무트에 풍부한 섬유질과 마그네슘 및 항산화제와 같은 기타 영양소가 존재하기 때문입니다. 섬유질은 소화관에서 콜레스테롤과 결합하여 체내에서 제거함으로써 총 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 되는 것으로 나타났습..